«Алкоголь – зло!» – переконані поборники здорового способу життя та інші нудні непитущі. Любителі накотити рюмашечку зазвичай відповідають розповідями про багатопитущих нації: у хід йдуть іспанські, французькі, італійські, кавказькі традиції пиття вина. Згадують і німців з їх пивом, англійців, шотландців та ірландців, які присмоктуються до пляшки з віскі, бренді і джином, як до грудей. Так зло алкоголь для наших зубів? Юлія Клоуда, керівник експертної журналу про стоматології Startsmile.ru, готова поділитися деякими міркуваннями. Наповнюйте келих чим-небудь приємним, влаштовуйтеся зручніше і слухайте!
Скільки вішати в грамах?
У сенсі, в літрах. Давайте відразу внесемо ясність: алкоголізм – дійсно зло! Це важка хвороба, від якої дуже важко вилікуватися. Але що щодо скромного коктейльчик на вечірці, млосно випитого келиха ввечері під серіал або пари шотів в п’ятницю, після трудових буднів? Хіба від них може бути шкода?
Ну, все питання в кількості. Крім звичного нам усім алкоголізму, коли член суспільства позбавляється залишків морального обличчя, валяється в канаві і приползает додому рачки, є і тихий, буденний алкоголізм. Весь час вечорами тягнете пивко з четвертинки, полулитрушки, литрушки? Приємний вечір перестає бути приємним, якщо на руках немає келиха, двох, трьох вина? Не мислите вихідний без коктейлів? Що ж, це він – буденний алкоголізм. Підкрадається непомітно, бере в оборот тихо, доводить до залежності ненав’язливо, як реклама кредиту під 70% відсотків річних.
Як зрозуміти, чи ви стоїте на небезпечній межі? Поставте експеримент: відмовтеся від алкоголю повністю. Якщо для вас відсутність градуси в житті нічого не значить, то ніяких страждань з цього приводу у вас не буде – вечірка не потьмяніє без шота віскі, серіал не стане гірше із-за браку пивасика. А от якщо вже після тижня тверезості у вас починається справжня ломка і виникає необоримая тяга метнутися за спиртним крізь бурі, заметілі, торнадо, пустелі і арктичні льоди – то на жаль, вам вже потрібна допомога фахівця.
Але все ж, якщо залежності у вас немає, то як вам і вашим безцінним (судячи з вартості послуг стоматолога) може нашкодити зубам один-два келихи вина? Що ж, давайте дізнаємося все про підступність звеселяючих напоїв!
Жар і холод
Обпалюючий шашлик – ух! Запотевший келих темненького або чарочка біленької – ах! Лепота!
А ось і ні. Вживання холодного алкоголю після гарячої їжі завдає зубах непомітний оку, але помітний дантиста шкоди. Різкий контраст температур приводить до появи мікротріщин на емалі. Коли одна тріщинка – це ще нічого, можна вижити. Але коли ви протягом всього літнього сезону дач, шашликів та інших мангалів запиваете димляче блюдо холодним алкоголем, то тріщини починають накопичуватися, як борг за комуналку у антисоціальних елементів. У підсумку ви можете зовсім втратити здорового зуба, адже в тріщинки негайно проникають бактерії і з задоволенням облаштовуються на новому місці проживання.
До речі, у полярників, покорявших Північ в 19 і навіть початку 20 століття, зуби в прямому сенсі слова вибухали від холоду. Так що задумайтесь там, чи що, сидячи над келихом з холодним пивом і шампуром гарячого, як пекло, шашлику…
Газ і градус
Ну адже якщо змішати ром з колою або інший алкоголь з будь газованою водою, та соку апельсинового хлюпнути туди – шкоди буде менше? Відкиньте наївні надії – все якраз навпаки: шкідливі властивості газованої води і алкоголю підсумовуються і взаємно посилюються.
В газованій воді є, по-перше, цукор, по-друге – ортофосфорна кислота. Причому цукру там – приблизно 5-6 столових ложок на стакан. Тому пити газовану воду, звичайно, солоденько, і її смак приємно поєднується з алконоткой. Але чи замислюєтеся ви, як впливає на зуби ортофосфорна кислота? Підказка – дуже погано. Вона перетворює поверхню емалі в шорстку губку. Весь цукор, наліт і живуть в ньому хвороботворні мікроорганізми тільки ради того, що кислота прокладає шлях в надра емалі.
Але і це ще не кінець! Алкоголь викликає зневоднення організму, що є причиною зменшення слини в роті. А адже наша слина – власник антибактеріальних компонентів і, омиваючи зуби, допомагає їм позбутися від нальоту. А тут ні слини, ні антибактеріального спецназу, тільки кислота і цукор. Уявляєте, що при цьому відбувається з вашими зубами? То-то же – поки вам весело, їм-то вже не дуже…
Кальцій і вітаміни
Ні, вони-то якраз в алкоголі не містяться, не сподівайтеся. Кальцій, вітамін А, всі вітаміни групи В, цинк, калій, залізо і магній – все це стрімко покидає ваш веселиться на вечерине організм, оскільки алкоголь вимиває ці речовини з нього, як океанські хвилі – пасажирів «Титаніка». У підсумку ваші зуби йдуть до дна разом з яснами, адже кальцій – необхідний елемент для здоров’я зубів. Без нього вони стають крихкими, в емалі швидко утворюються тріщини, в рази зростає ризик розвитку карієсу. А відсутність інших вітамінів і мінералів негативно позначається не яснах – вони стають рихлими, кровоточать, ну і загалом, незабаром ви познайомитеся з пародонтитом, якщо будете активно вливати в себе продукцію виноробів, пивоварів і виробників горілки, бренді, коньяку та інших напоїв з градусами замість вітамінів.
Кислота і цукор
Деякі споживачі алкопродукції з багаторічним стажем впевнені, що від слабких напоїв точно шкоди не буде. Особливо часто це оману поділяють жінки і дівчата, які «ну я-то нічого, крім слабкого червоненького не п’ю… до речі, де це я?»
Поспішаємо розчарувати: будь-який алкогольний напій вимиває кальцій і корисні речовини, а також містить кислоти, які буквально розчиняють емаль зубів. Причому в слабоалкогольні напої виробники додають багато цукру, а він теж великий любитель витягти з наших зубів побільше кальцію – адже саме з допомогою кальцію організм засвоює цукор. Тобто ви наносите по своїй усмішці такий потрійний удар, якому позаздрить Чак Норріс у свої кращі роки: ви протравливаете емаль кислотою, запускаєте в неї цукор і при цьому изымаете кальцій, вітаміни і мінерали, які могли б захистити зуби. От за що ви з ними так, а?
Барвник і емаль
Але на цьому зло, що міститься в красненькому винце, не вичерпується. Бачите всіх цих білозубих товаришів в рекламі, кіно і на подіумах? Так ось, у вас ніколи не буде такою білою посмішці, якщо ви любите червоне вино, тому що міститься в ньому барвник (нерідко штучний, 21 століття на дворі, яка ще натуральність…) забарвлює емаль в різноманітні, але дуже далекі від білого відтінки. Жовті, рожеві, червоні – це так, а от білий – на жаль! З ним доведеться попрощатися.
Заодно передамо привіт тим, хто вірить у міф про сир – нібито з’їдений шматочок сиру нейтралізує кислоти і барвників. Нічого подібного! Сир тут повністю безсилий, і з’їсти скибочку можна виключно заради гастрономічного екстазу, але не більше.
Карієс близько! Чи ні?
Невже порятунку немає?! Невже доведеться відмовитися від усього накопиченого людством алкобогатства?! О ні, а як же культура і традиції?!
Порада №1 – пийте якомога більше чистої води без газу. Це худо-бідно відновить кількість слини, допоможе змити з зубів всяке і нейтралізує алкогольні кислоти. До речі, чим більше води ви вип’єте – тим менше вина та іншої градусної радості у вас поміститися. Теж профіт, чи знаєте.
Порада №2 – пийте різноманітні алкогольні напої через трубочку. Тим самим ви зменшите площа дотику… так, не будемо про складне. Коротше – трубочка захищає зуби від алкоголю.
Рада №3 – не запивайте дуже холодними алконапитками дуже гарячу їжу. Все гаряче краще запивати теплими рідинами, а холодний коктейль або ще який келих вжити вже в кінці вечора. І пам’ятаємо про трубочки!
Порада №4 – тонкощі гігієни: зуби після пиття обов’язково треба почистити, але не відразу! Через годину або два, коли кислоти осядуть, візьміть себе в руки, дістаньтеся до ванної і почніть орудувати щіткою і пастою. Це також розвиває самоконтроль, спритність рук і силу волі. Як би вам не хотілося лягти і померти – спочатку почистіть зуби!
Рада №5 – клин клином вибивають: якщо у вас вже немає сил видавити щітку на пасту (або навпаки…) і ви не впевнені в послідовності дій, то скористайтеся жувальною гумкою без цукру. Це стимулює вироблення слини. Є слина – немає бактерій. Як-то так.
У цій непростій темі допомагала розібратися Юлія Клоуда, керівник експертної журналу про стоматології Startsmile.ru.
