Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами – величезне задоволення.
Желе – річний дієтичний рецепт від Юлії Висоцької
Кращий сніданок для школярика Рецепт Юлії Висоцької
Вітамінний заряд Сік за рецептом Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.
Ваша, Юлія Висоцька
Борщ з щавлю
– 3 пучка щавлю
– 6-8 картоплин
– 3 яйця
– пучок кропу
– пучок зеленого цибулі
– пучок петрушки
– 1 1/2 л курячого або овочевого бульйону
– 200 г жирної сметани
– 1 ст. ложка вершкового масла
– щіпка свіжомеленого чорного перцю
– щіпка морської солі
1. Бульйон розігріти у великій каструлі.
2. Картоплю почистити, нарізати невеликими шматочками, додати в бульйон і варити 15 хвилин.
3. Щавель вимити, ретельно перебрати і просушити.
4. Розігріти в сковороді вершкове масло, покласти щавель і потім додати його в бульйон. Якщо треба, досолити і доперчить.
5. Зелень вимити, висушити, дрібно порубати і всипати в суп.
6. Яйця зварити круто, теж дрібно порізати, розкласти в тарілки і залити гарячим супом. Подавати зі сметаною.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”
