При бажанні подайте креветки по-азійськи з рисом і соєвим соусом. Успіх гарантований!

Інгредієнти:

Креветки – 340 г
Часник – 3 зубчики
Ріпчаста цибуля – 170 р
Сіль – ¼ ч. ложки
Кайенский перець – ¼ ч. ложки
Канолова масло – 1 ст. ложка
Зелений горошок – 300 г
Червоний перець – 300 г
Морква – 300 г
Броколі – 300 г
Овочевий бульйон – 2 ст. ложки
Лимонний сік – 1 ст. ложка.

Приготування:

Покладіть оттаявшие і обсушені креветки в глибоку тарілку. Додайте сіль і кайенский перець і добре перемішайте.

Розігрійте масло в сковороді на сильному вогні. Смажте креветки, часто помішуючи, протягом 5 хвилин.

Викладіть креветки назад у тарілку, залишивши рідина в сковороді. Поріжте цибулю, подрібніть часник і покладіть їх в сковороду. Смажте протягом 3 хвилин. Поріжте перець, моркву і брокколі. Покладіть їх в сковороду разом з горошком і залийте бульйоном. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте овочі, поки вони не стануть м’якими, але хрусткими – приблизно 4 хвилини. Викладіть креветки назад на сковороду, додайте лимонний сік і готуйте ще 1 хвилину.

Приятого апетиту!

Посилання по темі:

Форум “Рецепти”