У переддень свят, ми пропонуємо вам подивитися підбірку рецептів з конкурсу Ми духовочку відкриємо, запечемо вкуснятинку
AVA http://eva.ru/48351
Динозаврик з начинкою з шинки і сиру. Для пісного дріжджового тіста: борошно – 300г; вода – 125 мл; дріжджі сухі – 1 ст. л.; цукор – 1ст.л; сіль; олію – 70мл. Начинка: шинка і сир. У теплій воді розмішати третю частину борошна і дріжджі. Залишити в теплому місці, щоб перевірити дріжджі. Хороші дріжджі через 15-20 хвилин зійде і опара запузырится. Після цього додати інші інгредієнти, накрити миску з тестом серветкою і залишити в теплому місці на 2 години для підйому. Викласти тісто на припудрену борошном дошку, добре вимісити. Частину тіста розкачати, вирізати форму, на неї викласти начинку, дрібно нарізану шинку і натертий сир. Закріпити зверху у формі тулуба з хвостом. З решти тіста робимо лапи і голову. Випікати в попередньо нагрітій до 200С духовці до готовності. Прикрасити зеленим салатом, оливками і помідором. Приємного апетиту!
✿Swetik-semizwetik✿ http://eva.ru/131450
“ПИРІГ ПОРОСЯ” Тісто: 1 склянка молока, 2 яйця, 50 гр. масла, 1 пакетик сухих дріжджів, сіль, цукор, трохи під.масла, борошно….Всі інгредієнти змішати і борошна стільки, щоб тісто було не туге, а липло до рук………. Начинка: картопля, 2 курячі стегна, цибулю, приправа, можна зелень….Картоплю відварити, зробити пюре…. Курячі стегна теж відварити, відокремити від кісток на дрібні шматочки….Цибулю дрібно порізати…..(начинку можна будь-який)…….. Приготування: Розкачуємо прямокутний пласт тіста, обрізаємо краю, щоб було рівне, обрізане тісто прибрати вбік, воно нам знадобляться. На середину кладемо начинку: шар картоплі, шар курячого м’яса, наверх цибулю, приправи, зелень. Робимо надрізи до начинки (смужки), починаючи з кутів, потім складати їх внахлест. Верхню і нижню частину, яка не надрезалась загнути вгору. Далі робимо п’ятачок, вушка, хвостик, лапки, очі – горішки…. Порося готовий, змастити його яйцем і в духовку(180-200 гр.) до готовності (приблизно 30 хв)……ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
Pumpkin http://eva.ru/8273
Для тіста знадобиться: 3 яйця 1/2 склянки цукру 1 склянка борошна 1 ч. л ростить. масла сода або baking powder – 1 ч. л. 1 ч. л лимонного соку Яблука вимити, видалити з них насіння. Родзинки і мигдаль розмолоти на комбайні. Отриманою сумішшю нафарширувати яблучка. У формочки для випічки спочатку викласти тісто тонким шаром (1-1.5 см), потім яблучка. Поставити в розігріту духовку і випікати до готовності.
форелька http://eva.ru/110790
Печиво “Котик” Для тіста борошно пшеничне – 1 склянка цукор – 1 склянка маргарин – 120 г яйце – 2 шт. сіль – 1/4 ч. ложки. Все змішати і виліпити фігурки у вигляді котиків. Запекти в духовці приблизно 20 хвилин.
плюшу http://eva.ru/58292
*** КЕКС “ДОМАШНІЙ” *** *** Борошно пшеничне – 300 г; цукор – 200 г; яйце – 5 шт.; маргарин або масло вершкове – 200 г; родзинки – 200 г; розпушувач – 1/2 ч. ложки; сіль – 1 р. *** Цукрова пудра, лимонний сік для глазурі; сушена вишня для прикраси. *** Цукор, маргарин, сіль, соду ретельно розітріть, поступово додайте яйця. Покладіть в масу промитий і перебраний родзинки, всипте просіяне борошно і перемішайте до однорідної консистенції. Випікайте кекс протягом 1 години 30 хвилин при 170 °С (в даному випадку пекла не більше 1 години, оскільки маленькі формочки).
Келенаhttp://eva.ua/108639
Пиріг “Ананас”. Взяти три яйця, відокремити жовтки від білків, білки та 50г цукру збити в стійку піну, жовтки з 50 г цукру і 1 ст. ложкою ванільного цукру також збити в піну. 75 г борошна змішати з 50 г крохмалю. З’єднати білки, жовтки і борошно, вимішати, додати в тісто шматочки ананаса, залити тісто у форму, випікати 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки. Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою і какао-порошком.
Роз@вітрів http://eva.ru/86349
Яблука запечені з горіхами і медом. Яблука помити, почистити “серединку”(зробити ямки), туди покласти “фарш”(горіхи і мед). Випікати 15-20 хвилин. Після посипати цукровою пудрою з корицею і можна прикрасити ягодою(калиною).
Vitoria http://eva.ru/39013
Шахове печиво (Checkerboard Cookies) від Мішель c кукинга 225 г сл. масла (або маргарину) 1 1/4 ст. цукрової пудри 1 ч. л. ваніліну 1 яйце 3 ст. борошна 3 ст. л. какао-порошку 1 жовток+1 ст. л. молока Тісто. Збити сл. масло з цукровою пудрою. Додати яйце і ванілін. Вмішати 2 ст. борошна, і розділити тісто на 2 частини. В одну з них додати какао-порошок. Потім підмішувати борошна в кожну частину до отримання неприлипающего до рук тесту. Це тісто не потребує ні в соді, ні в разрыхлителе, т. к. наше завдання отримати плоске печиво з чітким малюнком. Охолодити обидві частини в холодильнику 1 годину, загорнувши в харчову плівку (щоб масло трохи застигло і було легше працювати). Перед розкочуванням розділити ще раз навпіл кожну частину. Одну з них залишити на столі, а другу відкласти в холодильник. Розкочування. Розкачати біле тісто в прямокутник товщиною 1 см і нарізати брусочками такої ж ширини – 1 див. Те ж саме зробити і з шоколадним тестом. Потім, змастивши боки, збитим і змішаним з молоком жовтком, сладываем брусочки в шаховому порядку (в 3 ряди і 3 “поверхи” ). Дістати з холодильника відстрочені частини тіста і розкачати їх товщиною 0,5 см і шириною 12 см (3х3х3х3), щоб можна було обернути наші брусочки. Змастити розкатане тісто жовтком і “загорнути” в нього приготовані шахові бруски. Знову відкласти в холодильник на півгодини для охолодження Випічка. Розігріти духовку до 160 ° с. Застелити пергаментом деко, нарізати печиво пластинками, товщиною 7 мм, і випікати 15 хв до готовності, але не даючи зарум’яниться, інакше пропаде шаховий ефект.
О14(Ольга14 ) http://eva.ru/87666
Помідори, запечені з сиром. Помідори нарізаємо порційними шматочками, трохи солимо (якщо сир не сильно солоний) і за бажанням капаємо майонез, зверху кладемо шматочок сиру, зверху – відварену майже до готовності брокколі і в духовку на 10 хв.
МAlina ♥(Аліна ) http://eva.ru/134225
“РИБНИЙ ПИРІГ” Інгредієнти: Начинка: риба, кріп, сіль, перець, майонез, лимон, соняшникова олія. Тісто: маргарин, яйця, борошно, сіль. Замісити тісто. Рибу нарізати кубиками 2*2 см, посолити, поперчити, полити лимонним соком.Рибу змішати з подрібненим кропом і майонезом, можна додати 1-2 подрібнених зубчики часнику – по-смаку. З паперу вирізати шаблон рибки.Розкачати тісто тонко, обрізати за шаблоном.Зверху рибки по всьому краю викласти з тіста тонку смужку 1,5-2см. Викласти на змащене олією деко і поставити в гарячу (200гр) духовку на 10-15хв. Розкачати тісто і ще вирізати 1 рибку, розрізати на 3 частини (голова,тулуб і хвіст).З тулуба і обрізків тіста склянкою вирізати кружки (луска).На готовий корж викласти рибу зверху накрити тестом (голова і хвіст) посередині розкласти кружечки у вигляді лусочок.Змастити яйцем. Запікати в духовці 30 хв при 200гр. Приємного апетиту!
Vikav http://eva.ru/77138
Буженина по-домашньому. Беремо шматок свинини (лопатку), нашпиговываем часником, солимо, перчимо і рясно змащуємо майонезом. Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо півгодини. Потім ставимо на 150 градусів і запікаємо ще хвилин 40-50. Подаємо на стіл зі свіжими овочами. Приємного апетиту!
KRISTI, NE AGATA http://eva.ru/80678
«Серденька» з мармеладом. 350 гр борошна 250 гр вершкового масла або маргарину 150 гр цукру 100 гр мелених горіхів (краще мигдалевих) 1 пакетик ванільного цукру 1 яйце для тіста + 1 яйце для змащування. Пластовий мармелад. Формочки для вирізання печива. Сухі інгредієнти висипати на стіл, по краях розкласти нарізане масло, в центр розбити яйце. Замісити тісто. Загорнути його в плівку і прибрати в холодильник на 2 години. Через 2 години дістати тісто, розділити на 4 частини, розкачати кожну частину окремо по черзі. Формочкою вирізати великий сердечка, в половині з них вирізати маленькі сердечка інший формочкою. Тієї ж маленькою формочкою вирізати сердечка з мармеладу. Зібрати печиво: покласти ціле велике серце, на нього покласти серце з дірочкою і в цю дірочку покласти серце з мармеладу. Зібрати таким чином всі печиво, викласти його на деко, застелене пергаментом. Змастити печиво збитим яйцем і посипати цукром. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
У переддень свят, ми пропонуємо вам подивитися підбірку рецептів з конкурсу Ми духовочку відкриємо, запечемо вкуснятинку
