Постковидний синдром, або long covid, може тривати до 12 тижнів, а в деяких випадках і довше. Щоб не посилювати довгострокові наслідки коронавірусу, треба правильно харчуватися. Директор самарського нді дієтології та дієтотерапії д.м. Н. Михайло гінзбург рекомендує відмовитися від продуктів, що викликають запалення.
«постковидний синдром — це підвищення запальної активності в організмі. Подібне лежить в основі вікових хвороб-гіпертонії, атеросклерозів, онкозахворювань і запальних захворювань сполучних тканин, тому тут ефективна протизапальна дієта», — радить гінзбург.
Які це продукти? спеціаліст перерахував основні-вони повинні бути під забороною.
” потрібно, по можливості, прибрати цукор і продукти з високим глікемічним індексом, тобто вироби з просіяного борошна, картопля, рис. Також пальмова, соняшникова, кукурудзяна, соєва олія, маргарин, червоне м’ясо та вироби з нього, сосиски, сардельки, продукти глибокої переробки».
На думку дієтолога, треба звернути увагу на продукти, багаті жирними кислотами. Це лляна і оливкова олія, жирна морська риба. Варто додати в раціон овочі, ягоди, зелень і не дуже солодкі фрукти, а також кисломолочні напої, але без цукру. І складні вуглеводи-гречку, вівсянку, хліб з висівками.
