Іноді у вихідні зовсім не хочеться стояти біля плити півдня, краще відпочити з сім’єю або вийти погуляти. Однак ніхто не скасовує обід і вечерю, тому провести трохи часу на кухні все ж доведеться. Вибирайте прості рецепти, приміром, від фуд-блогера Раїси Алибековой. Вона пропонує скуштувати незвичайні, прості і дуже смачні котлетки з яловичини, запечені в духовці з картоплею. Готується таке блюдо зовсім без масла і просто тане в роті. Пропонуємо перевірити.

Інгредієнти:
Яловичий фарш – 300 гр.
Картопля – 2 шт.
Панірувальні сухарі – 1/3 ст.
Цибуля – 1 шт.
Зелень
Помідори – 2 шт. (за бажанням)
Часник – 1 зуб.
Томатна паста – 2 ст. л.
Сіль, перець – за смаком

Необычные и вкусные котлеты, запеченные в духовке с картофелем

Процес приготування:
1. Цибулю з зеленню і часником подрібнити в блендері.
2. Викласти фарш у велику миску додати подрібнені цибулю з зеленню і часником, панірувальні сухарі, чорний перець, сіль. Все добре перемішати і відбити фарш.
3. Картоплю наріжте пластинками 1-2 див.
4. В томатну пасту додати перець, сіль і влити 1 склянку (250 мл) гарячої води. Перемішати.
5. З фаршу зліпити невеликі котлетки круглої форми. Їх треба трохи сплющити, щоб стали плоскими.
6. Викладаємо котлети і картоплю на намазаний маслом форму для запікання, чергуючи: котлета-картопля. Можна між рядами картоплі і котлет поставити болгарський перець або нарізані часточками помідори за бажанням.
7. Поливаємо соусом картоплю з котлетками.
8. Випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 35 хвилин (перші 15 хвилин краще під фольгою тримати, щоб напевно пропеклась картопля).

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Раїса Алібекова ЖИТТЯ І ЇЖА (@raisa_foodblogger) 30 Січня 2019 о 6:56 PST

Необычные и вкусные котлеты, запеченные в духовке с картофелем

До вечері: готуємо соковиті і ніжні курячі котлетки