Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами – величезне задоволення.
Ніжний гратен за рецептом Юлії Висоцької
Лимонник за рецептом Марусі Кончаловській
Кращий рецепт з гарбуза від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.
Ваша, Юлія Висоцька
Овочі по-китайськи
– 500 г печериць
– 200 г шпинату
– 3 солодких перцю (різного кольору)
– 2 невеликі моркви
– 1 невеликий кабачок
– 2 стебла селери
– 1 свіжий червоний перець чилі
– 1 невеликий корінь імбиру
– 2 зубчики часнику
– 2 ст. ложки соєвого соусу
– 2 ч. ложки кунжутного масла
– 1 жменю м’яти подрібненою
– 1 жменя подрібненою кінзи
1. Моркву і кабачок почистити, солодкий перець звільнити від насіння і плодоніжки.
2. Солодкий перець нарізати великими смужками, моркву і кабачок – пластинками по діагоналі, а гриби – пластинками товщиною 3 мм
3. Селера дрібно покришити.
4. Часник, імбир і перець чилі подрібнити.
5. Розігріти в сковороді кунжутне масло і тушкувати часник, імбир і перець чилі 1 хвилину.
6. Додати спочатку моркву, через 2 хвилини — кабачок, ще через 2 хвилини — солодкий перець, через 2 хвилини — гриби, через 2 хвилини — селера і шпинат.
7. Все разом тушкувати 2-3 хвилини, присипати кінзою і м’ятою. Влити соєвий соус.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”
