Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами – величезне задоволення.
Шоколадні мафіни. Улюблений рецепт від Юлії Висоцької
Коли солодке корисно. Гранола за рецептом Юлії Висоцької
Повітряний мигдальний пиріг з вишнею. Рецепт Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.
Ваша, Юлія Висоцька
Печиво в шоколадній глазурі
– 400 р борошна
– 175 г розм’якшеного вершкового масла
– 140 г дрібного цукру
– 1 плитка темного або білого шоколаду (який вам більше до смаку)
– 50 мл молока
– 2 яйця
– 1 ч. ложка розпушувача
– 1 ч. ложка морської солі
Духовку попередньо розігріти до 180°С.
1. Збити вершкове масло з цукром до стану світлого легкого крему.
2. Не перестаючи збивати, по одному ввести яйця.
3. Порціями вводити борошно, додати сіль і розпушувач. Замісити тісто, загорнути його в харчову плівку і покласти в холодильник мінімум на годину.
4. Розкачати тісто в пласт товщиною приблизно 5 мм і вирізати з нього печиво з допомогою чарки або спеціальних формочок (цікавий варіант — зробити з паперу цифри і, поклавши їх на тісто, вирізати ножем печиво у формі цифр).
5. Деко присипати борошном, викласти на нього печиво і випікати в розігрітій духовці не більше 8-10 хвилин.
6. Розтопити шоколад, додавши в нього молоко, і готове печиво змастити шоколадною глазур’ю.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”
