для православних християн через тиждень після трійці починається петрів піст. На відміну від великого посту або різдвяного цей період не вимагає серйозних обмежень в харчуванні. Однак певні правила прийому їжі і її складу є. Про це розповімо докладніше.
Петрів піст: правила харчування
Православний календар рекомендує віруючим напередодні петра і павла пройти тридцятивосьмиденне духовне і фізичне очищення — піст.
Що таке піст, знає більшість людей, оскільки таку процедуру передбачає кожен релігійний культ.
Це період, протягом якого слід утриматися від прийому їжі певного роду, читати молитви, уникати різних спокус і спокус — похоті, лихослів’я, поганих думок, заздрості і т. Д.
Кількість днів, протягом яких людина повинна дотримуватися правил обмеження в харчуванні, помислах і бажаннях, буває різним. Це залежить від свята, якому він передує. Тому важливо знати, коли починається піст і скільки триває.
Петрівський піст триває 38 днів. Цього року він починається 4-го червня, а завершиться 11-го липня. Цей пост менш суворий, ніж великий, але також має свої правила.
Зверніть увагу на такі рекомендації щодо харчування в цей період:
- відмовтеся від тваринних білків-м’яса, молока, сиру і сирів.
- не можна їсти яйця і всі страви, куди вони входять за рецептурою.
- слід уникати вживання вершкового масла.
- в деякі дні введіть в раціон рибу.
- вживайте зернові (каші, хліб).
- наповніть меню стравами зі свіжої зелені, грибів та овочів.
Дотримуйтеся днів сухоїдіння. В цей час слід відмовитися від приготованих страв, тільки рослинна їжа без теплової обробки.
У петрів піст слід дотримуватися не тільки певних обмежень в харчуванні, але і розкладу, в якому зазначено, що і в які дні можна їсти.
Петров піст: харчування по днях
Щоб було простіше спланувати тижневе пісне меню напередодні свята петра і павла, зверніть увагу на поради, які дає православна церква:
- раціон кожного понеділка складається з каш, приготованих без масла. Дозволено їсти гриби і тушковані овочі.
- меню кожного вівторка, четверга, суботи і неділі має складатися з страв, приготованих з риби і морепродуктів.
- у середу і п’ятницю слід бути на сухому пайку: можна їсти горіхи і фрукти, мед, в’ялені плоди, хліб і воду.
Ось приблизне меню на перші 7 днів посту. Далі цей принцип побудови меню повторюється:
Такий розклад допоможе відновити сили, очистити організм і зміцнити дух.
Піст не надто суворий, тому його можна витримати без особливих зусиль.
Зверніть увагу на збалансованість харчування і обмеження у вживанні білків і жирів.
читайте також: печиво без яєць і молока на сковороді
