Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушниц незвичайними стравами – величезне задоволення.
– 400 р полуниці
– 200 мл вершків
– 120 г натурального йогурту
– 2 ст. ложки цукру
– 3 пластинки желатину
– 1/2 ч. ложки ванільного екстракту
1. Пластинки желатину розламати навпіл, залити невеликою кількістю холодної води і залишити набухати.
2. Вершки вилити в невелику каструлю, додати цукор, ванільний екстракт, поставити на вогонь і довести до кипіння.
3. Полуницю звільнити від плодоніжок і збити в блендері (кілька ягід залишити).
4. Влити в полуничне пюре вершки з цукром, викласти набряклий желатин і добре перемішати
5. Як тільки желатин розчиниться, додати йогурт і ще трохи збити в блендері.
6. Мус розлити в прозорі келихи і помістити в холодильник.
Остиглий мус прикрасити ягодами полуниці.
Вітамінний заряд! Ягідний мілк-шейк за рецептом Юлії Висоцької
Полуничне блаженство. Чудовий торт від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач.
Ваша, Юлія Висоцька
Посилання по темі:
Крем-брюле з малиною. Вишуканий десерт від Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”
