Увечері після роботи витрачати час на приготування їжі зовсім не хочеться, однак поїсти все ж треба. На виручку прийдуть швидкі рецепти: прості інгредієнти, мінімум підготовки і термічної обробки, — і ситний вечеря на столі. Фуд-блогер Раїса Алібекова точно знає, що салат з хрусткими баклажанами, помідорами і сиром доведеться домашнім смаком. Це ситно, смачно і красиво. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
Баклажани – 2 шт
Болгарський перець – 1 шт
Помідор – 1-2 шт
Цибуля – 1 шт
Зелень
Вершковий сир – 100-150 гр
Кукурудзяний крохмаль – 2-3 ст. л
Соняшникова олія
Сіль
Кунжутне або оливкова олія олія
Процес приготування:
1. Нарізати кубиками баклажани, обваляти в кукурудзяному крохмалі. І посмажити баклажани до скоринки десь 3-4 хвилини.
2. Окремо нарізати помідори, цибуля, болгарський перець, зелень. Викласти в миску разом з хрусткими баклажанами. Посолити, полити оливковою або кунжутне маслом.
3. Викласти на тарілку, зверху покласти кульки вершкового сиру.
Подивитися цю публікацію в Instagram
Публікація від Раїса Алібекова ЖИТТЯ і ЇЖА (@raisa_foodblogger) 16 Травень 2019 о 7:27 PDT
Не встояти: смачні та корисні страви з баклажанів
