М’який пиріг з запашними персиками
1 стакан волоських горіхів (1 склянка=250 мл)
180 г вершкового масла
¾ Склянки цукру
1 чайна ложка ванільною пасти
2 яйця
½ Склянки сметани
2 столові ложки молока
1 склянку самовосходящей борошна
кілька персиків
Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом і вислати пекарської папером 24 см форму.
В кухонному процесорі перемолоти на борошно горіхи. Викласти в миску. Покласти масло, цукор, ваніль в процесор і збити до кремоподібного стану. Додати до одному яйця, збиваючи кожен раз. Влити сметану і молоко, знову збити. Додати борошно і горіхи і на пульсуючому режимі перемішати (недовго).
Викласти тісто у форму. Прикрасити порізаними персиками і випікати 40-45 хвилин.
Стаття бере участь у конкурсі Самий смачний пиріг .
