Смачний і дивно оформлений салатик.
Для нього приготування потрібно:
300 г копченого окосту або ковбаси,
200 грамів чорносливу,
400 грамів шампіньйонів або інших грибів,
Грам 300 Свіжий огірок – грам на 300,
Корейської моркви – 200 грамів.
Майонез.
Приготування:
Ріжемо соломкою чорнослив, окіст і огірок.
Печериці обсмажуємо з сіллю і перцем і теж ріжемо соломкою.
Укладаємо все нарізане шарами і кожен шар промазуємо майонезом.
Ось в такому порядку:
1. окіст,
2. чорнослив,
3. гриби,
4. огірок,
5. морква корейська.
Тепер найцікавіше – оформляємо салат.
Беремо кілька редисок. Ріжемо на кружечки-пелюстки. Підкрашуемо соком синьої капусти. (Можна і не фарбувати, якщо нічим. Білі квіти теж красиво!)
Викладаємо квіти від центру, як – видно на фото.
Потім беремо листя шпинату (можна і салатні, але шпинат краще). Моєму і встромляємо в салат.
Ну а серединки квітів у – корейська морква, дрібно покрошенная.
Бока салату автор обклала солоними печивом.
