Редакція Єви.Ру і шеф-кухар Valio побували на фермерських ринках і запаслися сезонними овочами, щоб приготувати вітамінний і яскравий осінній салат.
Інгредієнти (рецепт на 4 персони):
Помідори – 4 шт.
Салатний мікс – 150 г
Зелень петрушки – 10 г
Часник – 2 зубчики
Перець болгарський – 140 г
Сіль – 2 г
Огірок свіжий середніх розмірів – 1 шт.
Перець чорний мелений – 2 г
Сметана 10% – 100 г
Сирний сир 2% – 200 г
1. Подрібніть листя салату руками — так вони збережуть соковитість. Покладіть їх на дно миски.
2. Помідори і огірок наріжте кружальцями, поверх листя салату викладіть спочатку помідори, а потім огірки.
3. Болгарський перець наріжте кільцями, викласти наступним шаром.
4. Додайте в кільця перцю сирний сир, а зверху полийте отриманий салат сметаною.
5. Посоліть, поперчіть, посипте рубаною зеленню. Подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Посилання по темі:
Десертний суп з лимонними меренгами
