Готувати гуакамоле у нас якось не прийнято. В більшості своїй господині бояться вже самого цієї назви, вважаючи, що їхні кулінарні здібності дуже скромні для подібної екзотики. Але співачка і блогер Саша Звєрєва з легкістю розвіяла цей міф: коротке відео з рецептом тому доказ.

Гуакамоле – традиційна мексиканська закуска з м’якоті авокадо. Рецептів цієї страви існує безліч, однак головним інгредієнтом залишається авокадо, а вже спеції і приправи вибирає для себе кожен.

Авокадо має бути стиглим – це запорука успіху. В московських супермаркетах цього плоду в надлишку, однак ми часто стикаємося з труднощами при його виборі.

Експерти рекомендують вибирати авокадо насиченого зеленого кольору – такий плід буде придатний до вживання через добу (при цьому зберігати його треба при кімнатній температурі). Деякі експерти рекомендують потрясти фрукт – якщо почуєте стукіт кісточки, плід готовий до вживання. Натисніть на авокадо пальцем, якщо залишилася вм’ятина, яка швидко згладжується, – сміливо купуйте.

Саша Зверева рассказала, как готовит гуакамоле

Співачка і блогер Саша Звєрєва в короткому відео показала, як вона готує гуакамоле.

Вам знадобиться:
* Авокадо
* Помідор
* Червоний лук
* Лайм
* Кінза

Приготування:
1. Розрізаємо авокадо на дві частини і з допомогою ложки викладаємо м’якоть в миску.
2. Розминаємо авокадо виделкою або «толкушкой». Не блендером.
3. Заливаємо помідори окропом, щоб очистити їх від шкірки.
4. Дрібно ріжемо помідори і червоний лук (лука можна навіть четвертинку).
5. Перемішуємо разом з авокадо.
6. Додаємо сік лайма, дрібно рубану кинзу, сіль за смаком.

Як бачите, все досить просто і з цим можуть впоратися навіть діти. Приємного апетиту!

Публікація від Sasha Zvereva (@sashazvereva) Січ 25, 2018 at 5:48 PST

Взагалі, зірки досить часто розповідають своїх улюблених стравах. Якщо ви любите макаронні вироби, ознайомтеся з нашою статтею три рецепти пасти від російських зірок – напевно знайдете щось цікаве.