Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами – величезне задоволення.

Легкий і швидкий салат для вихідного дня Рецепт Юлії Висоцької

Шоколадный мусс

Найсмачніший осінній рецепт від Юлії Висоцької

Шоколадный мусс

Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома , де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.

Ваша, Юлія Висоцька

Шоколадный мусс

Шоколадний мус

Можна використовувати білий шоколад замість чорного, але тоді кладіть в два рази менше цукру.

– 150 г чорного шоколаду
– 80 р цукру
– 4 яйця
– 150 мл вершків
– 1 стручок ванілі
– щіпка морської солі

1. Розтопити шоколад на водяній бані.

2. Стручок ванілі розрізати уздовж, ножем вийняти з нього насіння, опустити їх у вершки.

3. Обережно влити вершки в розтоплений шоколад.

4. Відокремити білки від жовтків.

5. Збити жовтки з цукром, ввести їх в шоколадно-вершкову масу і перемішати.

6. Збити в міцну піну білки з дрібкою солі.

7. З’єднати білки з шоколадною масою і ще раз перемішати.

8. Перекласти масу в глибоку посуд, в якій ви будете її подавати, або в окремі форми-стаканчики і поставити в холодильник на 4-5 годин.

Посилання по темі:

Незвичайний рецепт з індички від Юлії Висоцької
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”