Як виростити крилатий спаржевий горох тетрагонолобус
З кожним роком мій город трохи змінюється. По-перше, я люблю садити і сіяти нові культури, а по-друге, відбираю з них найсмачніші і невибагливі. Цього разу я хочу розповісти про досвіді вирощування тетрагонолобуса, або крилатого спаржевого гороху , його ще називають чотирьохкрильником пурпуровим (tetragonolobus purpureus) . Це однорічна рослина відноситься до сімейства бобових.
У південно – східній азії цей горох їдять повністю-від коренів і до верхівки. Квітками прикрашають страви і використовують їх і як природний барвник для рису. Ніжні листя додають в салати, (бульби, що утворюються на коренях, варять і смажать – вони нібито мають ніжну консистенцію і горіховий смак. Ну а стручки від-j варюють на пару і їдять з вершковим маслом. А боби за вмістом білка поступаються лише соєвим бобам. Спокусливо? ще б пак!
Вирощувати нову для себе культуру вирішила приблизно за тією ж технологією, що і звичайний горох. Підібрала для неї сонячну грядку, внесла навесні комплексне добриво і на початку травня посіяла насіння, попередньо їх проростивши. Закладала на глибину 1,5 – 2 см.між рядами залишила 40 см, а між рослинами в ряду-10 см.
Сходи з’явилися швидко. На відміну від того ж гороху, у тетрагонолобуса стебло починає гілкуватися вже біля основи. Так що замість окремо розташованих кущиків на грядці вийшов відносно рівненький килим. Рослини виявилися невисокими, у мене вони піднялися приблизно на 30-35 см від землі, так що і без опори прекрасно тримали один одного.
Коли відкрилися бутони, горох став зіркою ділянки. Коли приїжджали друзі, кожен запитував, що ж це за екзотика така. Ошатні, червоні, як венозна кров, квітки-метелики на тлі світлої зелені виглядали вельми незвично.
Цвітіння у спаржевого гороху, як і у інших бобових, розтягнуто за часом, плоди зріють з липня по вересень.
Боби м’ясисті, довжиною близько 4 см, з чотирма поздовжніми виростами-крильцями.
Можливо, саме через них чотирикрильник так і назвали. Горох їстівний в молодому віці, але смак його, якщо чесно, не вразив. Кажуть, що він нагадує спаржу … Ну не знаю, я виявилася не в числі любителів. Пробувала їсти його сирим, зовсім молоденьким і зрілим, відварювала, смажила…
Нічого не врятувало.
Зернятка крихітні, трохи більші сірникової головки. Особливого смаку в них не помітила, звичайний горох набагато цікавіше. Боби під маслом, тушковані цілком і шматочками, теж не викликали особливих емоцій. Як і врожайність. А чого тільки вартий пошук стручків в» кущах ” зелені! бульби на коренях і зовсім не досягли<харчових» розмірів.
Загалом, після першого ж року вирощування спаржевий горох з числа овочевих культур я б точно виключила. Як декоративну використовувати можна-в міксбордері або в вазоні. Хоча від чорнобривців користі (та й краси) побільше буде.
Спаржевий горох-відео
Новинка!!! спаржевий горох-три врожаї за сезон
watch this video on youtube
© автор: н. Давлетченко © автор: рязанська область
Замовте якісне і дешеве насіння та інші товари для дому та дачі. Ціни копійчані. Перевірено! просто подивіться самі і здивуєтеся.є відгуки. Перейти>>>
