Еварушницы чудові господині і часто діляться рецептами з іншими. Колись давно, я записала рецепт запіканки від жінки, яка працювала в дитячому садку кухарем. Смак запіканки із сиру може бути різним, але у багатьох він асоціюється зі смаком дитинства. У мене є такий варіант, а ви можете поділитися своїм.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Сир — 500 г;
Яйця — 2 шт.
Цукор — 100 г;
Молоко — 50 г;
Манка — 100 г;
Вершкове масло — 50 г;
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Сир розтерти з цукром, додати молоко, перемішати.
2. Додати залишилися інгредієнти і ще раз обережно перемішати до зникнення грудочок. Масло повинне бути м’яким.
3. Залишити на 40 хвилин для набухання манки.
4. Випікати в духовці 180-200 С до золотистої скоринки. (приблизно 30-40 хвилин)
Виходить приблизно 4 порції.
