Не любите цвітну капусту? Ви просто не вмієте її готувати! Рецепт фуд-блогера Марини Баранової уб’є наповал: поєднання хрустких суцвіть, ніжних вершків і сирної скоринки зроблять вас справжнім шанувальником цього продукту.
Інгредієнти:
Цвітна капуста 1 середній качан
Вершки від 20% 200-300 мл
Сіль
Чорний мелений перець
Сир 150 гр
Часник 2-3 зубчики
Вершкове масло 1/2 ст. л.
Процес приготування:
1. Часник подрібнити і злегка обсмажити на олії. Викласти у форму для запікання.
2. У киплячу підсолену воду опустити суцвіття капусти на 1-2 хвилини. Викласти їх у форму до часнику. Залити вершками так, щоб вони покрили все суцвіття.
3. Випікати в прогрітій до 180С духовці хвилин 10-15. Дістати, посипати натертим сиром і чорним перцем і запікати ще 10 хвилин до рум’яного кольору.
Порада: якщо ви любите дуже м’яку капусту, потримайте її в окропі довше — 5-7 хвилин.
Миланезе де полло: готуємо соковите куряче філе в паніровці
