Поки полуниця радує нас своєю присутністю на ринках і супермаркетах, саме час попрощатися з літом і приготувати швидкий десерт для всієї родини!
Інгредієнти (на 4 порції):
– 4 готових тарталетки
– 100 мл молока
– 1 жовток
– 1 пакетик (10 гр.) цукру
– 2 ст. ложки цукру
– 1 ч. ложка з гіркою кукурудзяного крохмалю
– 1 ст. ложка розм’якшеного вершкового масла
– полуниця або інші свіжі ягоди за смаком
Приготування:
У мисці змішати жовток, цукор, крохмаль, ванільний цукор і 30 мл. молока. Решта 70 мл. довести до кипіння, додати суміш з крохмалем, зменшити вогонь і варити помішуючи до загустіння, готовий крем поставити в ємність з холодною водою і остудити.
Остиглий крем збити з маслом, розкласти по тарталеткам, верх прикрасити полуницею.
Приємного апетиту!
