Якщо хочете більш європейського смаку, замініть масло на оливкову олію, соєвий соус – на лимонний сік, кунжут – на які-небудь гарбузове насіння, а імбир, кінзу і чилі – на петрушку і цибулю.
Час приготування: 10 хвилин
Порцій: 2
Вам знадобиться:
300 грам тофу
1 кабачок
1 солодкий перець
10 печериць
15 помідорок-черрі
маленький пучок кінзи
1 перець чілі
1 ч. л. меду
1 ст. л. кунжуту
1 ст. л. кунжутної олії
3 ст. л. соєвого соусу
3 зубчики часнику
2 см імбиру
Як готувати:
1. Тофу і кабачок порізати брусочками, шампіньйони – скибочками, перець – смужками, чилі (без насіння і перегородок) – смужками поперек, помідори – на 2-4 частини кожну, кінзу і часник дрібно порубати, імбир натерти.
2. Тофу, перець, кабачок і гриби обсмажити порціями на злегка збризнути аерозольним маслом сковороді-гриль, перекласти в миску, додати помідори.
3. Змішати чилі, кунжут, імбир, масло, соєвий соус, кінзу і мед, полити заправкою салат.
Приємного апетиту!
Джерело
