Не стану виправдовуватися спадковою схильністю, гормональними збоями, психологічними проблемами, недавній вагітністю або вигодовуванням дитини. Зізнаюся відверто: я люблю смачно поїсти, перекусити, як слід підкріпитися, що-небудь погризти, закинути в топку, пожувати, заточити, схомячить, заморити черв’ячка, побалуватися пляшками, поганяти чайковського, ну і, само собою, випити – закусити.

Вікторія

Деякі вб’ють за хороший стейк і пройдуть повз шоколадного торта. Інші нещасні без булочок і тістечок, але байдужі до ковбаси і отбивным. Вважаю і тих і інших щасливчиками, оскільки сама ставлюся до всеїдних і малоразборчивым. «Картопля», «Наполеон», тірамісу, пахлава, пироги, олів’є, «шуба», солянка, харчо, шурпа, пельмені, вареники, сирники, паста, паелья, хачапурі, чебуреки, плов, каррі, чилі, яловичі ребра, курячі крила, каре баранчика, шніцелі, гамбургери, картопля фрі, суші, лобстери, краби, кальмари, фуа гра… ммм… перераховувати можна нескінченно. Виняток становлять лише желеподобные субстанції типу мармеладу і холодцю; втім, з’їсти свіжу устрицю можу, а ось медузу не стану. Ах так, ще личинки комахи якось не викликають апетиту. А чому б і ні? Ось візьмемо, наприклад, дієту з гнойових жуків – дуже економно і Дюка б не заперечував… щось я розвеселилася, виявляється, про їжу навіть писати приємно.

Всім відомо: всі з дитинства. Коли я бачу, як моя мама навертає майонез практично з будь-якою їжею, не проживе і дня без булки з маслом і постійно п’є чай з «чим-небудь смачненьким», то стає сумно. Чоловік каже, що це спадок радянських часів. Адже і не посперечаєшся: чергова їжа в дитинстві – це тоненькі шматочки ковбаси, загублені у величезній кількості макаронів, обсмажених в олії. От нам із сестрою і доводиться розплачуватися за ці харчові звички.

Є момент, в якому соромно зізнатися, але якщо вже викладати, то до кінця. З дитинства, поки нікого немає вдома, я любила замісити по-швиденькому солодке пісочне тісто і… зжерти його сирим. Це робили, втім, років до тридцяти.

Що ж робити такого ненажери, як я? Все життя сидіти виключно на салатних листках і індички на пару не надто надихає. Для початку намагаюся прийняти себе і шукати варіанти, щоб і рибку з’їсти, і нічого не обдерти. Тобто, як продовжувати отримувати задоволення від їжі і не товстіти. Зараз я фокусуюся на обмеження вуглеводів, солодке дозволяю собі раз на тиждень. І якщо випадково стяну зі сковорідки кілька макаронин, то не страчу себе – це теж, до речі, важливо. Адже раніше як було: варто порушити дану собі клятву і з’їсти пару ложечок морозива, то навалюється почуття провини, потім відключається мозок, і пару ложечок перетворюється в пару-трійку чарочок. Ще намагаюся відстежувати, коли відбувається момент насичення, намагаюся ніколи не допускати відчуття тяжкості в животі. Не їм на ніч. Прості правила здорового ставлення до їжі. Далі буду їх ускладнювати з метою втрати і утримання ваги. Само собою, підключені заняття спортом, але це окрема пісня.

Другий тиждень забрала ще півкіло. Отже, за два тижні мінус 1,6 кг. Негусто, але в цій історії будь мінус – це плюс.

Тиждень перший

Вікторія Год

Посилання по темі:

Авторська колонка Вікторії Год
Форум “Фітнес і дієти”