Серед наукових дослідників досі немає єдиної думки про користь або шкоду вживання молока для людей зрілого віку. А ось для дітей, у яких відсутня індивідуальна непереносимість, молочні продукти вважаються корисними зважаючи на наявність великої кількості вітамінів і мінералів, необхідних організму для зростання. Канадські фахівці прийшли до висновку, що і дорослі не повинні відмовлятися від молока, так як його вживання пов’язано з тривалістю життя.

Учені Університету Макмастера заявили, що три порції молочних продуктів допомагають знизити ризик розвитку серцево-судинних хвороб і передчасної смерті. Вони запросили взяти участь у дослідженні 136 384 жителів 21 країни, вік добровольців обмежувався 35-70 роками. Фахівці визначили раціон харчування піддослідних і спостерігали за станом їх здоров’я протягом трохи більше дев’яти років. За цей період зафіксували 8555 випадків серцево-судинних захворювань і 6796 смертей.

Одна порція молочних продуктів передбачала склянку молока або йогурту, 15 грамів сиру або 5 грамів вершкового масла. Учасників розділили на чотири групи у відповідності із кількістю порцій, які ті вживали щодня. Виявилося, що люди, які їли максимальна кількість молочних продуктів, зменшували ризик передчасної смерті на 2,2% в порівнянні з тими, хто їх не вживав. Примітно, що визнана корисною навіть необезжиренная молочна продукція.

Ученые нашли связь между употреблением молока и долголетием

Поки вчені не знайшли точної причини зв’язку між вживанням молока і довголіттям, але готові визнати, що вона є. Вони підкреслюють, що користь для здоров’я обумовлена наявністю в продукті ненасичених жирів, вітамінів A, D, Е, К, В, калію, магнію, кальцію, а також пробіотиків. Раніше дослідники закликали вживати його на сніданок і називали відмінним помічником у боротьбі із зайвою вагою.

Ученые нашли связь между употреблением молока и долголетием