Навесні і влітку зовсім немає бажання годинами простоювати біля плити, готуючи черговий кулінарний шедевр. Це занять ми будемо присвячувати похмурий осінньо-зимовий період, а зараз треба насолоджуватися простими салатами. Поки на грядках не дозріли ароматні помідори і огірки (тепличні не в рахунок), можна скористатися всесезонними дарами, додавши до них чого-небудь весняного. Візьміть, наприклад, авокадо — цей плід прикрасить будь-який салат. А що до нього додати, добре знає кулінар, блогер і телеведуча Марія Кравцова, просте блюдо за її рецептом напевно вам сподобається.
Інгредієнти:
Салат:
✔1-2 авокадо
✔2 запечених буряків (можна замаринувати)
✔1 грейпфрут, розібраний на сегменти
✔1 апельсин, розібраний на сегменти
✔Насіння маку для краси (можна чорний кунжут)
✔Мікрозелень (або будь-яку вашу улюблену зелень)
⠀
Заправка:
▪2 ст. л. апельсинового соку
▪1 ст. л. соку лимона
▪2 ст. л. улюбленого рослинного масла
▪2 ч. л. кленового сиропу
▪Сіль, перець за смаком
Процес приготування:
Порізати овочі, як вам подобається, розкласти апельсин і грейпфрут, полити зверху заправкою і посипати микрозеленью. Заправку краще змішати окремо.
Як урізноманітнити меню з допомогою авокадо: п’ять оригінальних рецептів
