Якщо ви хочете здивувати і порадувати своїх близьких вишуканим блюдом за новорічним столом, пропонований рецепт вам у цьому обов’язково допоможе. Що може бути краще поєднання ніжної сьомги і сиру? Головне, подати таке блюдо теплим.

Якщо ви хочете відійти від звичної схеми новорічного застілля з салатом олів’є і оселедцем під шубою, придивіться до рецептом, який пропонує фудблогер Анастасія Матвєєва. Поєднання вишуканих інгредієнтів не залишить байдужими ваших гостей і близьких. Готується таке блюдо швидко, головне, заздалегідь запастися потрібними продуктами.

Изысканный теплый салат с семгой к новогоднему столу

Інгредієнти:
500 гр сьомги (лосося)
100 гр камамбера
Пучок рукколи
1/3 пучка кінзи
1 цибуля-порей
5 ст. л. французької гірчиці із зернами
1 ст. л. лимонного соку
1 ч. л. соєвого соусу
1 ст. л. меду
Оливкова олія для смаження

Приготування:
1. Лосось нарізати на скибочки. Гірчицю змішати в мисці з лимонним соком, викласти рибу, перемішати ретельно, щоб шматочки риби були покриті гірчицею з усіх боків.
2. У сковороду сильно розігріти оливкову олію, обсмажити шматочки риби по 2 хвилини з усіх боків. Готову рибу викласти а тарілку.
3. Нарізати кільцями цибулю-порей (білу частину). У ту ж сковороду, де смажилася риба, налити 1 ст. л. води. Викласти порей, обсмажувати 5-7 хвилин.
4. У сковорідку налити мед і соєвий соус, викласти рибу, обережно перемішати, прогріти.
5. На блюдо викласти рукколу і кінзу, зверху викласти рибу з цибулею-пореєм, полита соусом.
6. Камамбер порізати на шматочки, викласти зверху на салат, подавати теплим.

*****
Ріжу салати, прикрашаю ялинку, приміряю сукню, наношу макіяж, дивлюся кіно, їм мандаринки – все про Новий рік 2018!