Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушниц незвичайними стравами – величезне задоволення.
Підійдуть будь-які ягоди, які вам подобаються.
– 4-5 вчорашніх круасанів або інших здобних булочок
– 400 р полуниці
– 120 г малини
– 120 г ожини
– 120 г чорниці
– 150-180 г цукру
– 150 мл білого сухого вина
– 100 мл вершків
1. Полуницю нарізати четвертинками.
2. У невелику каструлю влити 100 мл теплої води, вино, додати цукор і половину всіх ягід, поставити на вогонь і варити близько 5 хвилин.
3. Вибрати ягоди з допомогою шумівки, остудити і змішати з рештою сирими ягодами.
4. Сироп уварювати на повільному вогні протягом 20 хвилин.
5. Високу форму для випічки вистелити декількома шарами харчової плівки.
6. Круасани розрізати вздовж на 2-3 частини, половину з них змастити з одного боку сиропом (зручно робити це кулінарної пензликом) і укласти, притискаючи до дна і стінок форми змащеній частиною.
7. В середину викласти ягоди, рівномірно розподіливши їх, полити невеликою кількістю сиропу і накрити зверху залишилися шматочками круасанів.
8. Полити сиропом, закрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 6-12 годин.
9. Вершки збити.
10. Готовий пудинг перевернути, звільнити від плівки і нарізати. Подавати зі збитими вершками.
Зігріваючий ласощі. Гарячий шоколад за рецептом Юлії Висоцької
Ідея швидкого і смачного сніданку. Сирники від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.
Ваша, Юлія Висоцька
Посилання по темі:
Незрівнянне ванільне морозиво. РецептЮлии Висоцької
Форум “Рецепти”
