Білий посуд – улюблений полотно для створення кухарських шедеврів майстер-шефа Гордона Рамзі, маестро високої кухні Алена Дюкасса і гуру домашньої кулінарії Джеймі Олівера.

Урочиста сервіровка

Ален Дюкасс – найтитулованіший ресторатор, творець шедеврів високої кухні, які подаються на кістяне порцеляні. В його ресторані Ore люблять білу посуд «від кутюр», яку відрізняє особлива білизна і прозорість. Сьогодні вже не треба бути королівською персоною, щоб дозволити собі сервіз з кістяного порцеляни, а високу кухню можна влаштувати і в домашній обстановці. Для сервірування з найтоншим порцеляною краще всього підійдуть столові прилади класичної форми, а в якості декору – живі квіти.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Сервіровка на кожен день

Страви на швидку руку – коник Гордона Рамзі. Смажений хек з томатною приправою за 20 хвилин або бейгли з пастрами і вершковим сиром за 7 хвилин. До щоденного корисного фаст фуду підійде нейтральна сервірування. Переваги білої посуду на кожен день в її універсальності: вона органічно впишеться в будь-який дизайн інтер’єру і будь-меню, починаючи з перших страв і закінчуючи десертами. Біла сервіровка перетворюється в єдиний нейтральний фон, на якій навіть простий сендвіч буде виглядати яскравим акцентом.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Сервіровка в рустикальному стилі

Джеймі Олівер – гуру в приготуванні домашніх страв на свіжому повітрі. Його авторська кухня завжди проста і легка у виконанні, як і стиль подачі – рустикальний – передбачає акцент на природній красі. Основа подібної сервірування – біла посуд, зберегла тепло ручної роботи: нерівні краї і вигини, а також сліди від гончарного круга. Нестандартну форму предметів доповнять дерев’яні обробні дошки замість тарілок, підставки з соломи і картаті скатертини.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Влітку хочеться чогось легкого, тому зайвий рецепт простого салату не завадить. Скористайтеся варіантом, який пропонує фудблогер Анжеліка Зоркіна. Свіжі овочі, авокадо і креветки – безпрограшне поєднання, яке сподобається навіть самим вимогливим гостям.

Дякуємо дизайнерів Crate and Barrel за допомогу в підготовці матеріалу.