Овочі – це смачно і корисно. Вони можуть бути основною стравою, якщо ви на дієті, або легким гарніром, що теж важливо для стрункої фігури. Загалом, з якого боку не глянь – суцільні бонуси для краси і здоров’я. Тим більше, влітку апетитні овочі продаються в достатку за приємною ціною. Простий і доступний рецепт запечених овочів.
Інгредієнти
Томатний соус (кетчуп)
2 кабачка
1 баклажан
2 болгарських перця
2 помідори
1 солодка червона цибулина
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія
Приємне доповнення для гурманів
Хліб
Рікотта
Свіжа зелень
Приготування
1. Ріжемо овочі кружальцями. Виливаємо томатний соус в ємність для запікання.
2. Викладаємо овочі по колу, чергуючи їх. Збризкуємо рослинним маслом. Солимо, перчимо.
3. Запікаємо овочі приблизно 40 хвилин.
Невелике доповнення до кулінарного задоволення за бажанням.
Відрізаємо шматок хліба, намазуємо на нього шар сиру Рікотта, викладаємо овочі, прикрашаємо свіжою зеленню – їмо!
Джерело
