Буряковий «Наполеон» з кремом з козячого сиру від шеф-кухаря ресторану My Life Раїси Алієвої.
Інгредієнти:
— червона буряк
— жовта буряк
— козячий сир
— вершки
— міні шпинат
— оливкова олія
— пророщена зелень
— сіль
Приготування
Буряк відварюють, натирають на тертці і солять.
Козячий сир протирають через сито і збивають разом з вершками.
Шпинат миють, висушують і викладають на тарілці.
У форму шарами викладають жовту буряк, крем з козячого сиру і червоний буряк. На подушечку з листочків шпинату викладають «Наполеон», збризкують оливковим маслом і посипають пророщеної зеленню.
Смачно і дуже корисно!
Дякуємо Ольгу Кобякину за допомогу в підготовці матеріалу
Посилання по темі:
Рибка в помидорке
Гарбуз з грибами
Шарлотка яблучно – полуничний
Форум «Рецепти»
