Курка виходить особливо смачною, ароматною і набуває хрустку золотисту скоринку, якщо запікати її з гірчицею.
Інгредієнти:
— 1 курка
— 4 ст. ложки гірчиця
— кетчуп 0,5 склянки
— трохи сметани або майонезу
— 100 мл соєвого соусу
— мандарин або апельсин
— сіль
— перець
— карі
Приготування:
Змішати всі інгредієнти для маринаду, добре обмазати курку зовні і всередині, залишити на пару годин.
Змастити деко крапелькою улюбленого олії, викласти курку і запікати в духовці годину. Перші 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Потім відкрити духовку і полити соком половинки апельсина або мандаринки.
Останні 20 хвилин випікати при температурі 150 градусів.
Приємного апетиту!
Посилання по темі:
Груші у вині
Салат з яблуками і сиром брі
Коктейль з креветок і авокадо
Форум «Рецепти»
