Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами — величезне задоволення.
Найкраща ідея для вечері від Юлії Висоцької
Курячі грудки по-італійськи від Юлії Висоцької
Готуємо молода картопля за рецептом Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач».
Ваша, Юлія Висоцька
Курка з секретом
— 1 тушка курки (вагою 1 1/2 кг)
— 1 кг картоплі
— 125 г вершкового масла
— 50 г копченої шинки або бекону
— 1 лимон
— жменю петрушки
— жменя кропу
— жменю кінзи
— 3 зубчики часнику
— 2 ст. ложки рослинного масла
— 1/4 ч. ложки свіжомеленого чорного перцю
— 1 ч. ложка морської солі
Духовку попередньо розігріти до 180°С.
1. Дрібно нарізати бекон, нарубати всю зелень, часник подрібнити.
2. Розм’якшене вершкове масло розтерти з дрібкою солі і перцю, зеленню, часником і беконом.
3. Під шкіру курки з боку грудки обережно, намагаючись не пошкодити шкіру, ввести половину отриманої суміші.
4. Зробити невеликі надрізи на ніжках і туди помістити суміш.
5. Всередину курки покласти лимон, розрізаний на 4 частини.
6. Деко змастити олією, викласти на нього курку.
7. Картоплю порізати кружальцями, скропити рослинним маслом, посолити, викласти навколо курки.
8. Запікати в розігрітій духовці близько години.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум «Рецепти»
