Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами — величезне задоволення.
Ніжний гратен за рецептом Юлії Висоцької
Лимонник за рецептом Марусі Кончаловській
Кращий рецепт з гарбуза від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач».
Ваша, Юлія Висоцька
Овочі по-китайськи
— 500 г печериць
— 200 г шпинату
— 3 солодких перцю (різного кольору)
— 2 невеликі моркви
— 1 невеликий кабачок
— 2 стебла селери
— 1 свіжий червоний перець чилі
— 1 невеликий корінь імбиру
— 2 зубчики часнику
— 2 ст. ложки соєвого соусу
— 2 ч. ложки кунжутного масла
— 1 жменю м’яти подрібненою
— 1 жменя подрібненою кінзи
1. Моркву і кабачок почистити, солодкий перець звільнити від насіння і плодоніжки.
2. Солодкий перець нарізати великими смужками, моркву і кабачок — пластинками по діагоналі, а гриби — пластинками товщиною 3 мм
3. Селера дрібно покришити.
4. Часник, імбир і перець чилі подрібнити.
5. Розігріти в сковороді кунжутне масло і тушкувати часник, імбир і перець чилі 1 хвилину.
6. Додати спочатку моркву, через 2 хвилини — кабачок, ще через 2 хвилини — солодкий перець, через 2 хвилини — гриби, через 2 хвилини — селера і шпинат.
7. Все разом тушкувати 2-3 хвилини, присипати кінзою і м’ятою. Влити соєвий соус.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум «Рецепти»
