Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами — величезне задоволення.
Легкий літній салат за рецептом Юлії Висоцької
Новий рецепт літнього зеленого салату від Юлії Висоцької
Ароматні пряні коржі від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач».
Ваша, Юлія Висоцька
Салат з оселедцем
— 1 велика жирна оселедець
— 10 перепелиних яєць
— 1 пучок листового салату (підмосковний, рукола або інший)
— 1 пучок молодої зеленої цибулі
— 50 г твердого сиру типу пармезану або російського
— 3-4 ст. ложки соняшникової олії
— сік 1/2 лимона
— щіпка свіжомеленого чорного перцю
— щіпка морської солі
1. Перепелині яйця зварити круто, залити холодною водою, а потім акуратно очистити від шкаралупи і розрізати навпіл.
2. Оселедець почистити і нарізати невеликими шматочками.
3. Салат і зелену цибулю порізати досить дрібно.
4. Сир натерти на тертці.
5. Викласти салат на велику тарілку, зверху розкласти половинки яєць і шматочки оселедця.
6. Посипати зеленою цибулею і натертим сиром.
7. Приготувати заправку, змішавши соняшникову олію з лимонним соком, сіллю і перцем і полити салат.
Посилання по темі:
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум «Рецепти»
