Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами — величезне задоволення.
Легкий і швидкий салат для вихідного дня Рецепт Юлії Висоцької
Найсмачніший осінній рецепт від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома , де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач».
Ваша, Юлія Висоцька
Шоколадний мус
Можна використовувати білий шоколад замість чорного, але тоді кладіть в два рази менше цукру.
— 150 г чорного шоколаду
— 80 р цукру
— 4 яйця
— 150 мл вершків
— 1 стручок ванілі
— щіпка морської солі
1. Розтопити шоколад на водяній бані.
2. Стручок ванілі розрізати уздовж, ножем вийняти з нього насіння, опустити їх у вершки.
3. Обережно влити вершки в розтоплений шоколад.
4. Відокремити білки від жовтків.
5. Збити жовтки з цукром, ввести їх в шоколадно-вершкову масу і перемішати.
6. Збити в міцну піну білки з дрібкою солі.
7. З’єднати білки з шоколадною масою і ще раз перемішати.
8. Перекласти масу в глибоку посуд, в якій ви будете її подавати, або в окремі форми-стаканчики і поставити в холодильник на 4-5 годин.
Посилання по темі:
Незвичайний рецепт з індички від Юлії Висоцької
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум «Рецепти»
