Смачний і простий рецепт супу з плавлених сирків. Здивуйте улюблених.
Інгредієнти:
— плавлені сирки (2 шт.);
— копчений окорочек (1 шт.);
— морквина середня (1 шт.);
— картопля (2-3 шт.);
— рослинна олія для обсмажування морквини;
— сіль (за смаком);
— цибуля
Оскільки більша частина складових – готові до вживання продукти, почнемо з картоплі і моркви. Ах так, мало не забула – саме час покласти сирки в морозильну камеру, так нам потім буде легше їх подрібнити. Картоплю миємо, чистимо й ріжемо кубиками.
Обсмажуємо на рослинному маслі.
Якщо ви варите суп з цибулею, його обсмажуємо разом з морквою. Додаємо в суп.
М’ясо відокремлюємо від кісток і ріжемо подрібніше (можете залишити і великі шматочки, деякі так люблять).
Відправляємо в суп. Тим часом наші сирки досить заморозилися. Насправді, трохи. Але нам вистачить. Тремо на крупну тертку.
І викладаємо в майже готовий суп. Ретельно заважати суп, поки сирки не розчинятися.
Джерело
