Ціни на банани поступово знижуються після захмарного весняного максимуму, а це значить, що в Південних тропіках визрів новий урожай фруктів. Прийшла пора насолодитися дарами природи разом з рецептом від Троянд@вітрів!
– 150 г. Борошна
– 1,5 ч. л. соди
– 60 г. цукру
– 125 р. волоських горіхів, порізаних
– 100 гр. шоколаду
– 2 великих стиглих банана, роздавлених виделкою
– 2 ст. л. вершкового масла, розтопленого
– 1 велике яйце, збите виделкою
– 1/3 ч. л. ваніліну
Приготування:
Духовку розігріти до 190 градусів. У велику чашку просіяти борошно, соду. Додати цукор і горіхи. В іншій чашці змішати банани, масло, ванілін і яйце. Все це змішати з борошняною масою і замісити тісто. Додати потертий шоколад. Двома чайними ложками викласти тісто у формочки і поставити в духовку на 20-25 хв., до утворення золотистої скоринки. Форму витягнути з духовки і дати маффинам 5 хвилин охолонути, потім витягнути їх з форми.
