А чому б не подати до святкового столу очаровательнейшую кедрову шишку?! Адже вона так гармонує з новорічною ялинкою! Та й кедрові горішки люблять всі, не кажучи вже про сюрпризи та загадки.
Необхідні інгредієнти:
вершковий сир – 300 грам
кедрові горішки – 50 грам
філе куряче варене – 200 грам
зелень кропу або фенхеля – 20 грам
майонез для заправки – 50 грам
часник і сіль за смаком
мигдаль для прикраси
для гарніру – крекери зі смаком бекону
Спосіб приготування:
Сир збиваємо в блендері з дрібно рубаним кропом, часником і майонезом. Збиваємо до однорідної консистенції. Філе курки ріжемо невеликими кубиками. Пряну сирно-майонезну масу змішуємо з куркою, додаємо подрібнені кедрові горішки, солимо за смаком. Викладаємо салат на блюдо у формі кедрового горіха. Прикрашаємо мигдалем, а з гілочок кропу або фенхеля створює кедрову гілочку. Навколо шишки викладаємо крекери. Краса! До речі, не забудьте підсушити мигдаль. Зробити це можна або на повільному вогні в сковороді, постійно помішуючи, або на півгодини відправити горішки в духовці.
Приємного апетиту!
