Nowe badania ujawniły alarmujący związek między otyłością, niskim poziomem choliny i przyspieszonym starzeniem się mózgu, potencjalnie zwiększając ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Arizona State University (ASU) sugeruje, że niedobór choliny w połączeniu ze stresem metabolicznym spowodowanym otyłością może być wczesnymi oznakami pogorszenia funkcji poznawczych.
Kluczowa rola choliny
Cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym niezbędnym dla ogólnego stanu zdrowia i odgrywa kluczową rolę w rozwoju i funkcjonowaniu mózgu. Niewystarczające spożycie w połączeniu ze stanem zapalnym spowodowanym otyłością wydaje się przyspieszać uszkodzenie neuronów, co jest cechą charakterystyczną chorób takich jak choroba Alzheimera. Nie chodzi tylko o niedobory żywieniowe, ale o to, jak te czynniki współdziałają, pogarszając z czasem zdrowie mózgu.
„To badanie dostarcza coraz większej liczby dowodów na to, że cholina jest cennym markerem dysfunkcji metabolicznych i mózgu oraz podkreśla znaczenie odpowiedniego dziennego spożycia, ponieważ jest ono niezbędne dla zdrowia człowieka” – mówi neurobiolog Ramon Velasquez z ASU.
Jak badanie ujawniło związek
Naukowcy porównali 15 osób otyłych (średnia wieku 33,6 lat) z grupą kontrolną zdrowych uczestników. Analiza wykazała, że osoby otyłe miały znacznie niższy poziom choliny w krążeniu, podwyższony poziom biomarkerów stanu zapalnego i wyższy poziom łańcucha lekkiego neurofilamentu (NfL), białka wskazującego uszkodzenie neuronów.
** Należy zauważyć, że ten sam wzór niskiej choliny i wysokiego NfL stwierdzono w pośmiertnych próbkach tkanki mózgowej od osób z chorobą Alzheimera lub łagodnymi zaburzeniami poznawczymi (MCI).** Chociaż badanie nie może definitywnie wykazać przyczyny i skutku, dostarcza mocnych dowodów na korelację między tymi czynnikami.
Dlaczego to jest ważne
Rosnąca częstość występowania otyłości i niedoboru choliny stanowi poważny problem zdrowia publicznego. Oczekuje się, że w nadchodzących dziesięcioleciach choroba Alzheimera dotknie dziesiątki milionów ludzi na całym świecie, przez co środki zapobiegawcze, takie jak optymalizacja spożycia choliny, będą coraz ważniejsze. Badanie podkreśla, że zdrowie metaboliczne i odpowiedni poziom składników odżywczych w młodym wieku dorosłym mogą stanowić podstawę zdrowego starzenia się.
Proste kroki, aby zwiększyć spożycie choliny
Dobra wiadomość jest taka, że zwiększenie spożycia choliny można osiągnąć poprzez dietę. Doskonałe źródła obejmują jaja, ryby, drób, rośliny strączkowe i warzywa kapustne.
„Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że nie dostarcza wystarczającej ilości choliny” – mówi biochemik Wendy Winslow z ASU. „Dodanie do diety pokarmów bogatych w cholinę może pomóc zmniejszyć stan zapalny i wspierać zarówno ciało, jak i mózg w miarę starzenia się”.
Badanie to podkreśla znaczenie proaktywnego zarządzania zdrowiem, przypominając nam, że wybory żywieniowe i dobre samopoczucie metaboliczne odgrywają kluczową rolę w długoterminowych funkcjach poznawczych. Aby w pełni zrozumieć powiązanie, potrzebne są dalsze badania, ale wyniki sugerują, że zwiększenie spożycia choliny może być prostym, ale skutecznym środkiem zapobiegawczym przeciwko neurodegeneracji.
