Esqueça o solo por um segundo. O campo está bombeando umidade. Muito disso. Isso é chamado de evapotranspiração – basicamente, as plantas liberam o excesso de água no ar na forma de vapor.
Poros minúsculos. Eles estão por toda parte nas folhas. E eles estão trabalhando duro.
Então, quão úmido está o ar? Depende do que as plantas estão fazendo. Se houver muito vapor de água flutuando, chamamos isso de umidade. Bastante simples. O ar parece denso. Pesado. Molhado.
As plantas são basicamente tubos. Eles movem material líquido – coisas que fluem livremente, mas mantêm um volume constante, como água ou aquele óleo escorregadio de uma panela com vazamento – desde as raízes até as folhas. Então o que? Perdido. Na atmosfera. Vaporizado. Este movimento e liberação específicos são conhecidos como transpiração. Isso acontece acontece ly? Não, não pergunte. Basta observar o processo.
Por onde sai o gás? Os estômatos. (Um estoma. Muitos.) São portas microscópicas na superfície da folha. Entrada de gás. Saída de vapor. Folhas de água.
Algumas fábricas têm horários. Corujas noturnas, talvez. Eles fecham esses pequenos portões depois de escurecer para reter a umidade. No entanto, os desplantes – aqueles que vivem em zonas áridas e escaldantes – são paranóicos com a secura. Eles calam a boca durante o dia. Conservadores rigorosos dos seus próprios fluidos. Por que? Para sobreviver ao calor. Para manter a água dentro onde é importante.
A transpiração não é apenas vazamento. É uma liberação controlada. Uma planta exalando vapor.
Milho? O milho continua transpirando. Bombeando esse vapor. Tornando o ar local denso com o suor das plantas. Será que realmente queremos tanta umidade bem na nossa cara? Provavelmente.
Mas o milho não se importa com o seu nível de conforto. Está fazendo seu trabalho.
Os estômatos permanecem abertos. O ar permanece úmido. Nenhum laço elegante para amarrar neste processo.
