Від того, що ми їмо, залежить стан організму. Олена Финеева, редактор блогу про відпочинок, розслаблення і сні компанії «Стронг», дізналася у дієтологів, як потрібно харчуватися, щоб бути бадьоріше.
Що є, щоб додати енергію організму
Організм отримує енергію з складних вуглеводів: гречки, вівсянки, макарони твердих сортів, хліба грубого помелу, картоплі. Такі продукти не провокують різких стрибків цукру в крові і постачають енергію в організм поступово, тому ми відчуваємо себе бадьоріше.
Наталія Фоміна, дієтолог, нутриціолог, фітотерапевт:
Їжа повинна бути свіжою. Максимум поживної цінності у трав і листових овочів: всіх видів капусти, селери, петрушки, різних салатів, харчових дикоросів (кропиви, подорожника, кульбаби). Потім йдуть некрохмалисті овочі, фрукти, бобові, горіхи, зернові. Тому останнім часом так популярні всілякі смузі з додаванням харчових рослин.
Оптимальним вважається 5-6 прийом їжі в день. Це повинні бути 3 великих прийому їжі (сніданок, обід і вечеря) і 2-3 перекусу протягом дня між ними.
Що прибрати з раціону, щоб не відчувати втому
За день важливо отримати всі поживні речовини і елементи. При надлишку або нестачі одного з них, організм не може грамотно розподілити енергію на переробку їжі і життєві процеси. Як складні вуглеводи дають енергію, так прості її забирають. До простих належать майже всі продукти з високим вмістом цукру: молочний шоколад, випічка, білий рис. Такі вуглеводи провокують стрибок цукру в крові, з-за чого ми відчуваємо втому і сонливість.
Наталія Фоміна, дієтолог, нутриціолог, фітотерапевт:
Я б виключила дріжджовий хліб і всю випічку на дріжджах, замінивши їх бездрожжевыми сортами хліба і хлібцями, виключила розчинну каву, багато солодощів, жирні сорти м’яса в поєднанні з тестом з білої муки і всілякі консерви.
Кількість ферментів на один прийом їжі виділяється в обмеженій кількості, і, якщо під час святкового банкету в якості закуски ви явно перебрали з їжею, на користь це не піде, якою б корисною їжа не була. Переварити більше 80% заповнення ваш шлунок не зможе, навіть якщо ваші друзі наполягають покуштувати ще.
Забирає м’ясо енергію організму
Лілія Стародубцева, фітнес-дієтолог:
Щоб отримувати достатньо поживних речовин в умовах нашого клімату і не є при цьому м’ясо, важливо витрачати на себе багато грошей і часу. З досвіду скажу, що зробити це може не кожен. Заміна м’яса на булки, картопля і солодощі призведе до швидкого засмічення і руйнування організму. В силу наших погодних умов можна прибрати свинину, яловичину, все жирне м’ясо і залишити пісну птиці (курка, індичка), кролика і рибу.
Динара Юсубова, консультант онлайн-школи по правильному харчуванню та фітнесу:
М’ясо — важка їжа для нашого організму. Час на перетравлення доходить деколи до 8-10 годин. Не вважаю, що потрібно зовсім від нього відмовлятися, але не раджу його їсти при кожному прийомі їжі. Не даремно лікарі як складову лікування прописують дієти, в яких є суворі обмеження на м’ясні продукти. Все має бути в міру, існують білкові продукти з відмінною ступенем засвоюваності. Наприклад, боби, білок яйця, соєві продукти.
Наталія Фоміна, дієтолог, нутриціолог, фітотерапевт:
Перш ніж однозначно відмовитися від м’яса, тверезо оцініть свій рівень здоров’я, кліматичні умови, в яких живете, традиції народу, до якого належите, свою фізичну активність, поговоріть на цю тему з гарним фахівцем, а краще не з одним, і прислухайтеся до свого внутрішнього голосу. Ми всі різні, эвенка або якута годувати взимку в мінус 60 градусів мандарини і ківі навряд чи буде правильно, якщо протягом багатьох поколінь ці люди харчувалися свіжою олениною або мороженої строганиной, а індус при плюс 50 і вологості 98% навряд чи захоче їсти печеню з яловичини з картоплею.
Харчування має бути доцільним, вона повинна не тільки покривати потреби організму в будівельних матеріалах, але і сприяти максимальної адаптації до тих природних умов, у яких живе людина, має відповідати генотипом та ферментної системі людини, внутрішнім особливостям організму.
Що потрібно запам’ятати:
1. Організм отримує енергію з складних вуглеводів, прості вуглеводи її забирають.
2. Оптимальним вважається 5-6 прийомів їжі в день.
3. Не потрібно прибирати м’ясо з раціону зовсім — приберіть свинину, яловичину, все жирне м’ясо і залиште пісну птиці (курка, індичка), кролика і рибу.
Виграйте органічну продукцію від “Углече Поле”
