Прага…. Місто, в яке хочеться повертатися знову і знову.
Гуляючи вуличками Праги, ми забрели в маленький ресторан, де нам запропонували курку в фользі, смачна та соковита.
Для приготування курки знадобиться:
курка – 2 грудки
сіль за смаком
олія оливкова – 4-5 ст. ложки
бекон – 40-50 гр.
цибулина середня – 1 шт.
перець солодкий зелений – 2 шт.
зелень селери(сухий або свіжий) – 1 ст. ложка
каррі за смаком
бульйон курячий – 1 кубик
томат-пюре або свіжі помідори
сир твердий – 50 гр.
Курячі грудки злегка відбити, натерти сіллю. Розрізати кожну навпіл і обсмажити в олії.
Бекон нарізати кубиками і обсмажити на ньому нарізані соломкою перець і цибулю. Додати зелень селери, каррі, розкришений бульйонний кубик, томати і тертий сир.
Отриману суміш, розкласти на шматки курки, загорніть їх у фольгу і запікати в розігрітій духовці 30-40 хвилин.
Подавати можна з картоплею або просто з хлібом.
Dobrou chuť!
