Приготування салату з курячою печінкою забере у вас всього 10 хвилин. Інший час перед обідом ви зможете присвятити чоловікові та дітям. Зручний і смачний рецепт для будь-якої господині!

4 порції
Підготовка: 20 хвилин
Приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

– 300 г курячої печінки
– 1 яблуко
– 1 качан листового салату
– 1 солодка біла цибулина
– 1 лимон
– 4 ст. л. оливкової олії
– маленька жменя очищених кедрових горішків
– мелений чорний перець

Приготування:

Підготувати мультиварку і інгредієнти.

Розрізати навпіл курячу печінку. Потім обсушити за допомогою паперового рушника і викласти на складений удвічі великий шматок фольги. Запікати до золотистої скоринки, перевернувши один раз, приблизно 10 хвилин, при температурі 160 °С. Вийняти печінку, прикрити краями фольги і дати постояти, поки готуються інші інгредієнти.

Викласти дно великого плоского страви листям салату. Видалити серцевину яблука і очистити його від шкірки. Нарізати соломкою і полити соком лимона. Покласти поверх листя салату. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Горіхи злегка обсмажити на сухій чашу мультиварки до золотистого кольору, потім остудити.

Змішати оливкову олію з рештою соком лимона і перцем. Викласти печінку в салатницю на яблука, посипати цибульними кільцями і горіхами. Полити заправкою і подавати до столу.

***

Компанія POLARIS і знаменитий дієтолог Маргарита Корольова представляють унікальну книгу рецептів для мультиварок. Вона називається «Легкі рецепти здорового життя. Готуємо в мультиварці». Це перше в Росії видання, яке розповість, як не стояти біля плити, але при цьому корисно харчуватися і знайти фігуру мрії.

Посилання по темі:

Террін з курки з морквою