хочете задобрити символ цього року і показати йому, що ви готові з вдячністю прийняти всі блага прийдешнього року, приготуйте новорічний салат «тигрова шубка». Тигр-тварина розумна, любить смачно поїсти, тому пікантна і ситна закуска з копченої курки доведеться йому до душі. Яскраве, ефектно виглядає блюдо стане фаворитом святкового столу, оскільки і гості бажають собі в майбутньому році всього самого найкращого.
Як більшість святкових закусок салат викладається шарами. Верх страви імітує шкуру тварини, звідси і назва. Продукти беруться найпростіші, але копчене м’ясо додасть смаку легку пікантність.
- копчена курка-300 гр.
- картопля-3 бульби.
- солоні огірки – 2 шт.
- яйця – 4 шт.
- морквина – 3 шт.
- чорнослив — за смаком.
- майонез, сіль.
Покроковий рецепт:
Заздалегідь відваріть круто яйця, зваріть картоплю і моркву. Остудивши.
Відокремте копчене м’ясо від кісточок. Якщо не вважаєте калорії, то краще брати стегенця, вони смачніше.
Дрібно покришите кубиками.
Аналогічно подрібніть солоні огірки. Обов’язково злийте розсіл, простежте, щоб нарізка не виділяла багато рідини, інакше блюдо буде розпливатися і погано тримати шари.
Трохи покрийте блюдо майонезом, на якому будете формувати шари.
Потріть на крупній тертці варену картоплю, зробіть основу страви. Розрівняйте, трохи присолити, намалюйте сіточку з майонезу.
Накрийте курячим м’ясом, знову промажте майонезом.
Наступний шар робимо з огірків, соусом змащувати непотрібно.
Натріть яйця на дрібній тертці, викладіть шаром на огірки. Полийте майонезним соусом.
Дрібно потріть моркву. Зробіть останній, завершальний шар, схожий на тигрову шубку. Обов’язково покрийте боки.
Щоб схожість з символом роки вийшло досконалим, зробіть чорні смужки з чорносливу. Для цього наріжте сушені сливи смужками різної довжини і ширини, пристосувавши ножиці або ножем, щоб імітувати шкуру тигра.
Викладіть смужки, довільно розташувавши їх на морквяному шарі, щоб візерунок був максимально схожий з оригіналом.
Якщо залишиться час, поставте закуску на полицю холодильника для просочення хоча б на пару годин.
Перед вами авторська версія новорічної закуски, присвяченої символу 2022 року. Веселих вам свят, приємних гостей, нехай на вашому столі будуть тільки найсмачніші салати для зустрічі року.
