Рецепт від Олени Чекаловой
велика цибулина – 1 шт.
діжонська гірчиця – 1 ст. л.
винний оцет – 0,5 ст. л.
оливкова олія – 3-4 ст. л.
цукор – 0,5 ч. л.
2 банки консервованої сочевиці
часник – 5-6 зубчиків
кінза – 1 пучок
ропні сир -100гр.
Салат з консервованої сочевиці – смачне блюдо на швидку руку. У великій кількості оливкової олії підсмажте одну дрібно нарізану цибулину. Зробіть гірчичний соус. Для цього з’єднаєте діжонську гірчицю, винний оцет і оливкове масло. Додайте трохи цукру і добре перемішайте.
Як тільки цибуля стане м’яким, додайте в сковорідку консервовану сочевицю і часник. Влийте гірчичний соус, перемішайте і трохи стушкуйте. Посипте все дрібно нарізаною кінзою і шматочками розсільного сиру. Все ще раз акуратно перемішайте. Через 2 хвилини теплий салат із сочевиці готовий.
Рецепт від Олени Чекаловой
