Їжа

Тартар — страва французької кухні. Спочатку так називали особливий спосіб нарізки продуктів. Для приготування цієї страви всі інгредієнти дуже дрібно нарізати і приправляють соусом.

Шеф-кухар Джеймі Олівер нещодавно виграв битву проти однієї з найбільших мереж швидкого харчування у світі, Олівер показав з чого насправді зроблені гамбургери Макдональдс, а фірма оголосила, що змінить свій рецепт.

Легкий і швидкий вечерю для всієї родини. Приємного апетиту! Інгредієнти:- 500 гр. шампіньйонів- 1 лимон- 1-2 столових ложки свіжого чебрецю, подрібнити- 4-6 столових ложок оливкової олії- 50 г тертого пармезану- сіль і перець за смакомПриготування:Духовку нагрійте до 200C.Цедру лимона змішайте з чебрецем і маслом.

Гарбуз - воістину універсальний овоч. Вона годиться для каш, супів, гарнірів, напоїв та випічки. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт мармурового гарбузового чізкейку.

Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушниц незвичайними стравами - величезне задоволення. Підійдуть будь-які ягоди, які вам подобаються.- 4-5 вчорашніх круасанів або інших здобних булочок- 400 р полуниці- 120 г малини- 120 г ожини- 120 г чорниці - 150-180 г цукру- 150 мл білого сухого вина- 100 мл вершків1.

У нашій родині почесним гостем на новорічному застіллі завжди був «живий» ананас! Чому? Та тому що красиво, смачно і дуже корисно. Кращого «фрукта» для завершення банкету просто не придумаєш! У соку ананаса міститься рослинний фермент – бромелайн, який допомагає розщеплювати і засвоювати білки, стимулює вироблення інших ферментів, покращує травлення, посилює роботу кишечника, активізуючи виведення з організму продуктів обміну і токсинів.

Традиційна кухня зараз є невідємним атрибутом кожної держави. Особливо поширені традиційні національні спиртні напої, навічно повязані з духом самої країни. Текіла проводиться з агави, безліч різновидів якої виростає на території сучасної Мексики.

Рецепт шоколадного рулету з чорною смородиною легко впишеться в кулінарний блокнот як відчайдушної домогосподарки, так і дилетанту на кухні. Інгредієнти:МусБілок – 1 шт.Жирні вершки для збивання – 100 млЧорносмородиновий пюре (можна замороженої ягоди) – 200 млЦукорЖелатин – 1 чайна ложкаПідсолодіть чорносмородиновий пюре по своєму смаку.

Стрічка соціальних мереж рясніє багатим урожаєм кабачків і цукіні. Як спожити все це добро? Звичайно, зробити заготовки на зиму і смачну кабачкову ікру. Але є ще безліч варіантів застосування цього прекрасного і корисного продукту! Пропонуємо ознайомитися з пятьма рецептами і негайно втілити їх у життя!

Літо в розпалі, а значить на кухні хочеться проводити якомога менше часу, та й готувати складні важкі страви немає ніякого бажання. Тим більше, що в магазинах і на ринках - достаток овочів за найпривабливішими цінами.